VOLÁ BERLÍN! Loučení ambasadora, berlínské módní výstřelky a nejlevnější bydlení v Německu
Vážení přátelé,
jsme tu zpět s naším newsletterem VOLÁ BERLÍN! A jak ukazuje ilustrace od Terezy Kovandové – začínáme opět módou. Či nemódou? Berlínský styl odívání je totiž něco neskutečného. Naše zpravodajka Veronika Jonášová o berlínské módě napsala knihu (Berlíňanka), ale dodnes si není jista, zda něco jako berlínská móda doopravdy existuje. Jak píše v úvodním příspěvku, je v ní totiž dovoleno vše.
A když říkám vše, myslím tím úplně vše. Potkala jsem černocha v etnickém hávu s dívkou na vysokých podpatcích v obtaženém černém oblečku s vlasy nagelovanými dozadu jako ze Star Wars. V zimě jsem viděla seniora v županu a pantoflích s hlavou obarvenou na červeno. V kavárně jsem zírala na slečnu v partnerových trenýrkách v dlouhé oversized košili s vysokými podpatky.
Tedy – jestli někomu chyběl důvod, proč se do německé metropole co nejdříve rozjet, teď už jej určitě má. Ale první červencové vydání nebude jen o módě. Nabídneme také rozhovor s německým velvyslancem Christophem Israngem, osm kulinářských specialit z Braniborska, tipy na dvoudenní výlety po německých městech a jednu hodně zvláštní houpačku. Ale popořádku.
Berlínská móda. Existuje vůbec?
Klíčovým slovem oblékání mladé generace je Nachhaltigkeit, neboli udržitelnost. Skloňuje se ve všech pádech, společně s termíny jako Umwelt (životní prostředí) nebo Klimaschutz (ochrana klimatu).
Oblečky z velkých řetězců, které se šijí někde v Bangladéši, jsou tabu. Časopis Die Zeit přinesl velkou fotoreportáž o studentech, kteří už vůbec nekupují nové oblečení a vše shánějí výhradně v second handech. Co tedy charakterizuje dnešní berlínský styl? Několik přívlastků:
anti-chic (třeba roztrhané punčocháče)
anti-sexy (oprýskaný lak na nehtech)
unisex a genderová fluidita (ani muž, ani žena)
anti-kapitalismus (hlavně nedat koncernům vydělat!)
blešáky a vintage (koupit, použít, prodat)
funkčnost (z postele rovnou na ulici)
Přesto má podle Veroniky zdejší móda historii a poselství. Inspiruje ji Bauhaus z minulého století (minimalismus) a má vyjadřovat postoje – jde o to, z čeho je oblečení vyrobené, a za jakých podmínek vznikalo. Tím se pak vyjadřuje identita nositele (cvičí jógu, jezdí na kole, stravuje se ve veganských podnicích).
Estetika módy je neuhlazená, prostě trochu „unfertig“ – účesy jsou vždy malinko rozcuchané. Stejně tak pravá Berlíňanka není líbivě nafintěná, ale je to sebevědomá a emancipovaná žena, která ráda provokuje.
Veronika berlínské módě nepropadla. Ale přesto se nechala ovlivnit – přestala bezhlavě nakupovat a nepořizuje si věci, které pak leží ve skříni. Jsem šťastnější, když mám míň věcí, píše.
➡ Pokračujte ve čtení: Zápisník Veroniky Jonášové: Senior v županu a dívka s podpatky v pánských trenýrkách.
Příští německý kancléř? K Česku už zřejmě nebude mít osobní vztah
Německý velvyslanec Dr. Christoph Israng po čtyřech letech opouští Prahu a náš zpravodaj Martin Melichar jej požádal, aby udělal malou rekapitulaci. Diplomat na malou chvíli nediplomaticky připustil, že sledovat českou politiku pro něj z malostranského sídla nebylo nikdy nudné. Ovšem své čelní představitele jsme si demokraticky zvolili – a on je musel brát jako seriozní partnery.
Pan velvyslanec během rozhovoru s vervou bořil klišé, že Česko je jakousi montovnou Evropy. Nejste dílenským stolem pro německé firmy, řekl doslova. A uvedl hned několik příkladů, proč je nejen Německo důležité pro Čechy, ale i Česko pro Němce:
Firmy zde mají výzkumná centra pro celé globální koncerny (třeba Bosch)
Jsme desátým největším obchodním partnerem Německa – s Českem obchoduje výrazně více než třeba s Ruskem
Ani v EU nezaostáváme. Z České republiky dováží Němci více zboží než třeba z Británie
Připomněl ovšem i jednu nepříjemnou okolnost. V září proběhnou v Německu volby a příštím kancléřem už nebude někdo, kdo u nás strávil část svého mládí na studiích jako Angela Merkelová.
Se svými profesory, spolužáky a také tehdejšími vědeckými pracovníky má mnoho osobních, srdečných a přátelských vztahů. To v případě jejího nástupce platit nebude.
➡ Pokračujte ve čtení: „Česko už není dílenským stolem pro německé firmy.” Velvyslanec spolkové republiky Christoph Israng bilancuje
Co si rozhodně objednat k jídlu při návštěvě Berlína
Naše expertka přes gastronomii Barbora Vojtová připravila seznam osmi specialit z Berlína a Braniborska (spolková země obklopující Berlín), které by neměl vynechat žádný návštěvník této lokality. Připojila i krátkou historii a způsob přípravy jídel. Co tedy tradice velí ochutnat?
Ach, chřest, samozřejmě (vždy se umí připomenout). Bez něj to nejde. Ale kromě toho se Berlíňan neobejde ještě bez těchto chodů:
Berliner Pfannkuchen. (Vypadají jako české koblihy – ale nechutnají zrovna jako české koblihy.)
Königsberger Klopse. (Kuličky z mletého telecího ve smetanové omáčce s kapary.)
Currywurst. (Tahle klobása má dokonce v Berlíně své vlastní muzeum.)
Berliner Soljanka (v NDR se jí říkalo Eintopf a dnešní padesátníci si ji dobře pamatují z dovolených s rodiči.)
Döner. (V roce 1972 dorazil z Turecka, obsadil berlínské nádraží a potom celou zemi.)
Spreewald Gurken. (Nakládané okurky nemají nikde tak příhodnou půdu jako v Lužici.)
Spargel – chřest. (Němci jej jedí pořád a ke všemu a na tisíc způsobů.)
Baumkuchen – král všech moučníků světa. (Těsto se nanáší stěrkou vrstvu po vrstvě a peče nad otevřeným plamenem. Trvá hodinu, než je všech 13 vrstev naplněno a zapečeno.)
➡ Pro recepty a složení pokračujte ve čtení zde: TOP 8 jídel z Berlína a Braniborska
Víte, kde se v Německu bydlí nejlevněji?
Ve Fuggerei – totiž v jedné ze čtvrtí bavorského Augšpurku a současně v nejstarším sociálním sídlišti na světě. Fuggerové byli významnými finančníky středověku a založili tuto malebnou osadu pro chudé. Skládá se ze 67 domů se 140 byty, roční nájemné činí stále pouze 0,88 eura (dříve rýnský gulden). Dodnes tu žije 160 obyvatel. Je to „město ve městě“, protože má kostel, hradby a tři brány.
Augšpurk je je třetí nejlidnatější sídlo Bavorska a živé univerzitní město plné obchůdků. Leží na soutoku řek Wertach a Lech – v jehož blízkosti se odehrála v roce 955 slavná bitva na Lechu. Český kníže Boleslav I. a jeho družina pomáhali prvnímu císaři Svaté říše římské Otovi I. Velikému odrazit vpád maďarských kmenů.
Augšpurk má i další prvenství – podle UNESCO se tu nachází nejdůmyslnější vodní systém v Evropě. Vyvíjel od 14. století a zahrnuje síť kanálů, vodárenské věže z 15. až 17. století, systém tří monumentálních vodotrysků a vodních elektráren.
➡ Pokračujte ve čtení: 48 hodin v Augšpurku. Možná si budete před plánováním letní dovolené v Německu chtít přečíst i předcházející díly cestovatelského seriálu, který vzniká ve spolupráci s agenturou German Travel: 48 hodin v Bamberku a 48 hodin v Drážďanech.
Střípky z četby paní vydavatelky.
Hm, ale ne ledajaká. Přímo v srdci města, před vstupem do muzea Humboldt Forum, bude postaven památník občanům, kteří se v roce 1989 zasloužili o to, aby pád Berlínské zdi a sjednocení Německa proběhly mírovou cestou.
Houpačka (die Wippe) z atelieru Milla&Partner, je koncipována jako chodící kinetický objekt, jehož podobu každý den pomáhají utvářet návštěvníci svou účastí a interakcí: jejich aktivním přístupem památník každý den ožije. Když se na jedné polovině shromáždí alespoň o 20 lidí více než na druhé, houpačka se začne pomalu a jemně naklánět – to vše při rozměrech 50 krát 18 metrů!
A otevřou se nové perspektivy. Nyní se ale na obloze projektantů objevují mraky. V bezprostřední blízkosti má být totiž na Sprévě vyhrazen prostor pro novou koupací loď. Tvůrci uměleckého díla a s nimi mnozí Berlíňané si proto kladou otázku:
Uvědomí si někdo z lidí užívajících si koupacích radovánek, že svůj volný čas nechávají zbůhdarma plynout na půdě historických stop Berlína?
My budeme sledovat, jak a kdy se celý projekt rozhoupe.
Když ON mluví, všichni pozorně naslouchají. Když ON přijede do Berlína, předhánějí se, kdo ho uvidí, či se s ním dokonce může setkat. A nyní má dostat ON – Elon Musk alias Tesla – pokutu. Odvaha, skandál nebo jen husarský kousek z Braniborska? Řízení proti Tesle zahájil braniborský úřad pro životní prostředí kvůli třem nádržím postaveným bez povolení na staveništi v Grünheide. Zemský úřad potvrdil obvinění z černé stavby, které vznesly ekologické spolky Zelená liga a Svaz ochrany přírody v Braniborsku. Ty rozpoznaly nadzemní nádrž na vysoce hořlavé chladivo tetrafluoropropen z letecké fotografie.
A na závěr..
.. rozeznáte na tom artefaktu od japonské výtvarnice Jajoi Kusamy v berlínském muzeu Gropius Bau (o výstavě jsme psali zde) takové dva větší puntíky? Tak to jsou zakladatel newsletteru VOLÁ BERLÍN! Jan Müller a majitelka vydavatelství Danuše Siering.
Srdečně Vás zdravíme i s celým týmem Black Swan Media.
Vládnete dobře němčinou a chcete si přečíst náš newsletter FON AUS PRAG? Přihlaste se zde.